MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8020D - Steaknife 115 mm
- Poids : 70 g
- Longueur lame : 115 mm
- Longueur totale : 235 mm
- Largeur de lame à la base : 20 mm
- Épaisseur de lame : 1,5 mm
- Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10
- Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable
- Finition de la lame : Damas
- Forme de lame : Couteau steak
- Type de tranchant : Double émouture
- Matériau manche : Bois de pakka laminé rouge
- Mitre / virole : Acier inoxydable
MCUSTA ZCPR3-8020D ClassicPro3 Guren Couteau steak 115 mm
Le MCUSTA ZCPR3-8020D est un couteau steak japonais de 115 mm, conçu pour offrir une coupe nette à table comme en cuisine. Son format compact et sa lame fine permettent de trancher les viandes, pièces rôties ou préparations servies avec précision.
Un couteau steak japonais haut de gamme
Avec sa lame de 115 mm, ce couteau conserve une excellente maniabilité. Il s’intègre facilement dans un service de table qualitatif, tout en reprenant les codes techniques d’un véritable couteau de cuisine japonais.
Une lame VG-10 damassée
La lame associe un noyau en acier VG-10 à des flancs en acier damassé inoxydable. Cette construction Damas 33 couches offre une coupe précise, une bonne résistance à la corrosion et une finition visuelle distinctive.
Une finition Guren pour la table
Le manche en bois de pakka laminé rouge apporte une touche élégante et cohérente avec la série ClassicPro3 Guren. La virole en acier inoxydable complète l’ensemble avec une finition nette et durable.
Fiche technique
- Marque
- Mcusta
Références spécifiques
Questions / réponses
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