MCUSTA ZANMAI - ZSHR3-4000DH - Petty 90 mm
- Poids : 89 g
- Longueur lame : 90 mm
- Longueur totale : 214 mm
- Forme de lame : Petty
- Matériau lame : VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
- Type de tranchant : Double émouture
- Finition de la lame : Miroir, martelée
- Matériau manche : Pakka rouge
- Épaisseur de lame : 2,01 mm
MCUSTA ZSHR3-4000DH Petty Supreme 3 Hammered 90 mm
Le MCUSTA ZSHR3-4000DH est un couteau japonais de type Petty, issu de la série Supreme 3 Hammered. Cette référence remplace l’ancien référencement TZ2-4000DH. Son format court de 90 mm le destine aux petites préparations, à l’épluchage, au parage et aux découpes de précision.
Une lame VG-10 damassée à finition martelée
La lame associe un acier VG-10 à un habillage en acier inoxydable damassé. Le tableau fournisseur précise une construction 33 couches, tandis que la finition miroir martelée apporte un rendu visuel travaillé, caractéristique de la gamme Supreme 3 Hammered.
Un Petty compact pour les gestes précis
Avec sa lame de 90 mm, le ZSHR3-4000DH offre un excellent contrôle sur les petits aliments. Il complète efficacement un Santoku ou un Gyuto pour les tâches demandant une lame plus courte, maniable et précise.
Un manche en Pakka rouge
Le manche en Pakka rouge apporte une identité visuelle forte à cette déclinaison Supreme 3 Hammered. Son style met en valeur la lame damassée et martelée, pour un couteau de cuisine japonais à la fois fonctionnel, élégant et adapté aux préparations minutieuses.
Fiche technique
- Marque
- Mcusta
Références spécifiques
Questions / réponses
Aucune question pour l'instant sur ce produit.
Avis (0)