MCUSTA ZANMAI - ZSHR3-4001DH - Petty 110 mm
- Poids : 95 g
- Longueur lame : 110 mm
- Longueur totale : 233 mm
- Forme de lame : Petty
- Matériau lame : VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
- Type de tranchant : Double émouture
- Finition de la lame : Miroir, martelée
- Matériau manche : Pakka rouge
- Épaisseur de lame : 2 mm
MCUSTA ZSHR3-4001DH Petty Supreme 3 Hammered 110 mm
Le MCUSTA ZSHR3-4001DH est un couteau japonais de type Petty, issu de la série Supreme 3 Hammered. Cette référence remplace l’ancien référencement TZ2-4001DH. Sa lame de 110 mm offre un format compact et précis, adapté aux petites préparations, à l’épluchage, au parage et au travail des fruits ou légumes.
Une lame VG-10 damassée et martelée
La lame associe un acier VG-10 à un habillage en acier inoxydable damassé 33 couches. Sa finition miroir martelée apporte un rendu visuel travaillé, tout en renforçant l’identité de la gamme Supreme 3 Hammered.
Un Petty précis pour les petites préparations
Avec sa lame de 110 mm, le ZSHR3-4001DH permet de travailler avec plus d’allonge qu’un Petty 90 mm, tout en conservant une excellente maniabilité. Il complète efficacement un Santoku ou un Gyuto pour les découpes fines et les gestes demandant davantage de contrôle.
Un manche en Pakka rouge
Le manche en Pakka rouge apporte une finition distinctive à ce couteau de cuisine japonais. Son esthétique s’accorde avec la lame damassée et martelée, pour un modèle à la fois élégant, précis et adapté à un usage régulier en cuisine.
Fiche technique
- Marque
- Mcusta
Références spécifiques
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