MCUSTA ZANMAI - ZSHR3-4003DH - Santoku 180 mm
- Poids : 190 g
- Longueur lame : 180 mm
- Longueur totale : 324 mm
- Forme de lame : Santoku
- Matériau lame : VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
- Type de tranchant : Double émouture
- Finition de la lame : Miroir, martelée
- Matériau manche : Pakka rouge
- Épaisseur de lame : 2,3 mm
MCUSTA ZSHR3-4003DH Santoku Supreme 3 Hammered 180 mm
Le MCUSTA ZSHR3-4003DH est un couteau japonais de type Santoku, issu de la série Supreme 3 Hammered. Cette référence remplace l’ancien référencement TZ2-4003DH. Sa lame de 180 mm en fait un couteau polyvalent, adapté aux préparations quotidiennes en cuisine.
Une lame VG-10 damassée 33 couches
La lame combine un acier VG-10 avec un acier inoxydable damassé 33 couches. Sa finition miroir martelée met en valeur le travail de surface de la lame et renforce l’identité premium de cette série MCUSTA Zanmai.
Un Santoku pour les préparations courantes
Le profil Santoku convient aux légumes, aux viandes et aux poissons. Sa lame de 180 mm offre une bonne surface de coupe sur planche, tout en conservant une maniabilité adaptée aux gestes répétés.
Un manche en Pakka rouge distinctif
Le manche en Pakka rouge apporte une finition chaleureuse et élégante. Associé à la lame damassée martelée, il donne au ZSHR3-4003DH une présentation soignée, adaptée aux utilisateurs recherchant un couteau japonais polyvalent et esthétique.
Fiche technique
- Marque
- Mcusta
Références spécifiques
Questions / réponses
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