SAKIN Damas 10Cr - Ko-Santoku

Lame en Acier Damas et coeur en acier Inox 10Cr15CoMoV. Damas 67 couches. Finition poli miroir. Lame symétrique. Affûtage 15° par face (30° au total). Dureté : 60 HRC. Le nom Sakin signifie “poussière d’or”. Manche en résine avec intégration de fibres de carbone et de feuilles d’or. Conception avec 2 rivets en acier inoxydable et rivet central mosaïque en laiton. Mitre en acier inoxydable.