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Couteaux régionaux & traditionnels
Couteaux régionaux et traditionnels
Le couteau régional se reconnaît à sa forme, héritée d'un métier ou d'un terroir, et à son montage souvent sans verrou. Manches en bois, en corne ou en matériaux composites, lames en inox ou en carbone : ces couteaux se transmettent autant qu'ils s'utilisent.
Le rayon réunit les fabrications françaises et européennes : TMC, Chevalerias, Florinox, Helle et Camarguais.