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Coutellerie
Coutellerie
Un couteau se choisit d'abord par son usage, ensuite par sa construction. Lame fixe ou pliante, acier inox ou carbone, manche bois, micarta ou polymère : chaque combinaison répond à un besoin précis, du travail en cuisine au bivouac, de la chasse à la collection.
Notre rayon coutellerie réunit plus de 5 400 références réparties en neuf familles :
- Couteaux de poche & pliants — le pliant du quotidien, du slip joint traditionnel à l'EDC moderne.
- Couteaux à lame fixe — bushcraft, chasse et usage tactique, sans articulation ni verrou.
- Couteaux automatiques & papillons — ouverture par ressort ou par rotation des demi-manches.
- Couteaux régionaux & traditionnels — les formes héritées d'un métier ou d'un terroir.
- Dagues & armes blanches — lames à deux tranchants, poignards et pièces de collection.
- Haches, machettes & outils — l'outillage du bivouac et du bûcheronnage léger.
- Couteaux de cuisine — chef, office et santoku, fabrications européennes et japonaises.
- Affûtage & entretien — pierres, affûteurs guidés et fusils pour tenir le fil.
- Étuis, coffrets & accessoires — protection de la lame et solutions de port.
Les principales maisons de la coutellerie y sont représentées : Boker et Boker Plus, Benchmade, Spyderco, Kershaw, Opinel, Morakniv, Cold Steel, ESEE, Arcos, Yaxell et Victorinox.